シイタケ帽子の鶏団子 ｄｅ 甘辛煮
29,
2008
| 編集 | 
先日、肉厚でとっても美味しい椎茸をたくさんいただきました。
家族みんなの大好物 ♡ プリップリの椎茸さん・・・ ＾ ＾
素焼き＋お好みの調味料でシンプルにいただくことが多いのですが
今回は鶏ひき肉とお野菜を混ぜたお団子を椎茸にかぶせ、甘辛く煮ました ♡
シイタケの帽子をかぶったお洒落！？な肉団子です ☆
中には、煮て裏返すときに "帽子いらな〜い" と肉団子だけになるものもあったり ＾ ＾ ；
アスパラやブロッコリーなどと一緒に煮ると、色合いも良くなります。
● シイタケ帽子の鶏団子 ｄｅ 甘辛煮
（椎茸・鶏ひき肉・玉ねぎ・人参・アスパラガス・片栗粉・醤油ほか）
分量・手順など詳しいレシピはコチラ →
最後まで読んでいただき、ありがとうございます ♡
１日１回、ポチっと１クリックしていただけると嬉しいです。
みなさんの１クリックが更新の励みになります ＾ ＾
← ポチッ♪
22,
2008
| 編集 | 
なんだか急に食べたくなった鶏そぼろ。
昨日の夜 ☆ 仕事帰りにスーパーへ行ったものの、鶏ひき肉は完売 ＞＜；
なので今回は鶏もも肉のこま切れをフードプロセッサーで細かくして作りました。
お家にある古いＦＰ・・・朝から目覚ましのような、すごい音でウィ〜〜ン！
調味料に漬ける前と炒めた後と２回、ＦＰを使って細かくしたのですが、見た目は変わりなし◎
ひき肉で作る時よりも、しっとりした仕上がりになりました ♡
↑リラックマ。。。 似てないのに癒されるのは、なぜかしら〜 ♡ 笑
● リラックマの鶏そぼろごはん
（鶏もも肉・生姜・しょうゆ・酒・砂糖・みりん・卵・のり）
分量・手順など詳しいレシピはコチラ →
read more ＊＊
08,
2008
| 編集 | 
サッカー日本代表の試合があった日にバタバタしながら作ったハンバーグ。笑
お豆腐とお野菜をたっぷり使った、ボリュームはあるけどヘルシーな一品です ♡
ソースはオニオンペーストをベースに、お醤油を加え和風にしてみました。
そのままでも十分なのですが、しめじも一緒に加えてコトコト・・コトコト・・・☆
付け合せの温野菜との相性も良く、ご飯がすすむソースです。 ＾ ＾
● 野菜たっぷりヘルシー和風バーグ
（合挽き肉・豆腐・玉ねぎ・大根・人参・枝豆・卵・しめじ）
分量・手順など詳しいレシピはコチラ →
いつも試合が始まる前までに食事を終えておくように心がけているものの、
帰りが遅くなった分だけ遅れてしまい、間に合いませんでした。あわわわわ〜 ☆
でも、結果は４−１と勝ち点３が取れたので良かったです ＾ ＾
←ポチっと応援お願いします♡
01,
2008
| 編集 | 
今日のお昼のランチ ♥ 正確に言うと・・・お弁当ですが ＾ ＾ 笑
わたし１人分のみだったので、冷蔵庫の残り物を使って
お鍋ひとつで出来るお手軽スープカレーにしました。
お仕事なので、ニンニクは入れていません ☆
（盛り付けが雑ですが、朝の６時半だったのでお許しを〜＞＜）
最近はステンレスのフードキャリーをお弁当箱として使っているのですが
会社のIHヒーターにも対応◎してるので、コトコト温められるんです ＾ ＾
今回の具は豚ひき肉＆ウインナー。
タイトルの通り、ブタさんづくしです ☆
コンソメなどの調味料を入れていますが、豚さんからいい旨みが出るんですよね ♥
お気に入りの組み合わせの一つです。
● ブタさんのスープカレー （豚ひき肉・ウインナー・人参・玉ねぎ・ブロッコリー）
詳しいレシピはコチラ →
今度は、お野菜たっぷり＆スパイシーなスープカレーを作りたいな〜 ☆
| ホーム |
ABOUT ME
