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お弁当にも◎ きんぴら

冷凍保存も出来るから、お弁当の一品にも使える五目きんぴらさん。
甘辛い味付けでご飯もパクパク進むおかずのひとつです。
体重が気になるので食べ過ぎには注意!なんですけどね~^^; アップロードファイル



最近はベーコンがない時はウインナーを細切りにして作ります。
シャ○エッセンを使うんですけど (常に我が家の冷蔵庫にあるものの一つなので)
ベーコンと同じような旨みが出るのですっかり気に入っちゃいました。
大きく切っても美味しいけど、お野菜がメインなので細~くカット。

分量&レシピは過去に紹介してます→ ピリ辛☆五目きんぴら
冷凍保存する時は こんにゃくを取り除いてくださいね!



日曜日は旦那さんと一緒にチャイルドシートを見に行ってきました アップロードファイル
乗り降ろしも簡単に出来るよう回転するもの、しっかりリクライニングできるもの、
使用期間の年齢とか様々でなかなか決められないでいます~ ><
今は「ヨーロッパ統一規則適合品がいいね」というのが決まってるだけ ^^;
むむむ~、里帰りするまでに決めなくては。
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カボチャパンのサンドイッチ

気がついたら前回の更新から1週間以上も経ってました・・・^^;
先週は免許の更新や母親学級、お仕事の最後の引継ぎにお腹の赤ちゃんの健診・・・と少しハードな一週間でしたアップロードファイル その反動か、予定の無い日はお家でゴロゴロ~



これは先々週 美容院へ行った日に焼いたカボチャパン アップロードファイル
2次発酵&焼成は実家のオーブンで焼きました ^^ (その前の過程は朝おうちで
ホームベーカリーを使って焼いたパン、初めて焼きたてを食べてもらうことが出来ましたアップロードファイル
焼きたてパンを半分に割って、半熟たまご&カリカリに焼いたベーコンをサンド*
カボチャの甘みもあって美味しかったです



前回焼いた時よりも水分を少なくし、カボチャの量を増やしました。
表面は卵液を塗ってツルピカに~ ^^

パンケーキ

昨日までの天気とはうって変わり、今日は朝からお日様の陽射しでポッカポカ はれ
ここ数日 嫌いなお部屋干しの日が続いていたけど、今日はしっかりお外に干せるので洗濯機を2回も回しちゃいましたsentaku 明日はお布団を干すぞ~ ^^



ある日の朝ごはん アップロードファイルだったパンケーキ。
小さめに焼いて、バターとメープルシロップでいただきました
旦那さんは珈琲アップロードファイル、わたしは牛乳&いちごヨーグルトと一緒に・・・♪



生地を混ぜたあと、しっかりねかせたせいか!?ふっくらと膨らみました アップロードファイル



今回使用した食器
→スタジオM' ガティプレート
  クルート ランチョンMフリシティ フォークL

週末はコメントお休みしまーすアップロードファイル

はるなの煮物

ここ数日 雪が降ったりアップロードファイル とても寒かったので引きこもってました アップロードファイル
積もることは無かったけど出かける気になれなくて、お家での~んびり アップロードファイル
前日にしっかりお買い物しておいて良かった・・・ ><



スーパーではじめて見かけた「はるな」という菜っ葉。
葉の部分は白菜、根元は青梗菜、形はほうれん草のようなお野菜 アップロードファイル
軽く茹でて水気を切り、こんにゃく・椎茸・ひら天と一緒に炒めて煮ました。
苦味とかもなく、味しみも良くて美味しかったです



寒い日だったので、鍋ものではないけど あったかメニューアップロードファイル
汁物は お味噌汁にすべきだったなーと、食べるときに後悔 ^^;
献立を決めるのは 未だに慣れません。 むむむ~*

* menu *

鮭とキノコのホイル焼き
はるなの煮物
いかの磯辺フリッター
白菜のスープ
ごはん


今日は いまから久しぶりにお出かけ アップロードファイル
出産前にどうしても髪の毛を切りたかったので美容院へ行ってきますアップロードファイル
トリートメントとかもしたいけど、長時間同じ姿勢でいるのは辛いのでカットのみ ><
しっかりリフレッシュしてきまーす アップロードファイル
帰りはお気に入りのケーキ屋さんでシュークリームを買って帰ろう ^^



コメントのお返事遅れてます。
ごめんなさい、もう少し待っててください~!

かぼちゃのミニ食パン

先日 某パン屋さんで買ったカボチャのパンがフワフワでとても美味しかったので、お家で焼くときにもカボチャを加えて焼いてみました アップロードファイル ほっこり蒸したカボチャを潰して生地に投入アップロードファイル
(今回も一次発酵まではホームベーカリーにお任せです^^)



蒸したカボチャの水分が多かったのか、生地がゆるくて成形が大変でした ><
今度はしっかり水分を飛ばして焼いてみよう・・・♪



ふわふわ&モッチリ食感に焼けたけど、カボチャの味があまり主張されてなかったので量も増やしてみたほうがいいのかも!?蒸したカボチャが残っているので次回は少しカボチャの量を増やして焼いてみますアップロードファイル



カボチャの黄色が可愛いミニミニ食パン。
↑パン用の型でなく、マトファーのケーキドロワ型を使って焼きました。
残りの生地は角型に入れたり丸パンに~♪


粉は「はるゆたかブレンド」を使っています
ベイキングデイズ/bakingdays
なかなか手に入らない材料は
コチラで購入しています


ふわふわパーカー

先日30週に入り、予定日まで10週になりました^^
ということで、年が明けてから少しずつ生まれてくる赤ちゃんグッズの準備を始めてます ミルク
当初、購入する予定は全くなかったお店のアイテムが着々と増えているこの頃・・・アップロードファイル
何気なくフラ~っと立ち寄ったら意外とツボなアイテムがいっぱいだったので、なんだかんだで色々購入しちゃいました アップロードファイル アップロードファイル

赤ちゃんグッズを購入した際、自分用のお買い物もしちゃいました アップロードファイル
今はお腹が大きくてお洋服は購入できないので、産前産後も着れるお部屋着を *



春らしいお色と迷ったけど、手持ちのアイテムと合わせやすいこちらの色に。
ふわっふわ~な手触りがとても気に入っています アップロードファイル
いろいろ集めてしまいそう・・・^^


チョコマーブルブレッド

昨年末から おうちでよくパンを焼くようになりました ^^
今までは手捏ねで作っていたけれど、最近は結婚した時に弟からお祝いでもらったホームベーカリーに一次発酵までお任せして作ってますアップロードファイル



一番出番が多いのは白パンですが、このチョコマーブルパンもよく焼くパンのひとつ アップロードファイル
今回は15cmのセルクル型で焼いていますアップロードファイル



チョコチップをやめて、もう少しチョコシートの分量を増やしてもいいかな~ ^^


素敵な一日になりますように・・・



 

Happy Wedding ♥

昨日 * 1月9日は小学校の時からのお友達の結婚式でした アップロードファイル
大切なお友達の新しい門出。8ヶ月半ばの妊婦ですが、しっかりお祝いしてきました



幼い頃からのお友達だけに、花嫁姿を見た瞬間 思わずウルウルしちゃいました ><
(直前まで彼女のお父さんと談笑してたのに・・・アップロードファイル
ドレス姿も打掛姿も素敵で、終始とっても幸せそうだった新郎新婦のふたり ^^
末永く幸せな家庭を築いていってほしいな~アップロードファイル


可愛い アップロードファイル リラックマのウェディングケーキ

お料理にも定評のある式場。どのお料理も美味しくて、たくさん食べちゃいました。
次回の健診が怖い~! お祝い事だし、まぁいっか ^^;


素敵な一日になりますように・・・

 

read more・・・

豚肉のから揚げ 和風ソース

2010年 * 年が明けてから随分と日が経ってしまいましたが・・・
(いつも訪問してくださってる皆さまアップロードファイル
 年末の挨拶もろくに出来ないままですみません)
今年もどうぞよろしくお願いします

春には出産も控えているので、去年以上に のんびり更新になるかと思いますが ^^;
育児日記なんかも一緒にいろいろ綴っていけたらいいなぁ♪


豚肉のから揚げ 和風ソース

この甘酢ソースがかかったから揚げは 旦那さんお気に入りの一品 アップロードファイル
お酒はもちろんアップロードファイル ご飯との相性もピッタリアップロードファイル
肉!肉!!肉~!!!とならないよう、豚肉のから揚げの下には たっぷりの生野菜をお皿に敷きます。この日は玉ねぎたっぷりのポテトサラダ、小松菜の胡麻和え、蕪としめじのお味噌汁と一緒にいただきました アップロードファイル


素敵な一日になりますように・・・


 

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Author:みっこ
旦那さんと 3歳の息子と
1歳の娘と4人暮らし♥
お料理と可愛い雑貨が大好き!



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Panasonic ビストロさん
わたしもビストロ(型違い)を使ってます


バーミックス ベーシックセット
ただいま購入検討中・・・^^

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スタジオM'や倉敷意匠もあります




PICKUP RECIPE

*2009.02.03
レシピブログの今日のいちおしブログで紹介されました。
いちごのタルト

*2008.10.30
主婦と生活社刊
スパイスさえあれば料理上手!」に3品掲載させていただいてます

*2008.07.09
朝ごはんjp.今日のピックアップ朝ごはんで紹介されました。
手作りハーブパンdeサンド

*2006.11.07
レシピブログの今日のいちおしブログで紹介されました。
トマト煮込みのロールキャベツ

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