鯵のジンジャームニエル＊カラフル野菜添え
14,
2008
| 編集 | 
ＧＡＢＡＮのモニターでいただいたスイーツスパイス３種の中から、ジンジャーを使い
アジと旬の野菜を使ってムニエルを作りました ＾ ＾
ジンジャーのさわやかな風味がお魚とも合う〜 ♡
お野菜なしでも美味しく仕上がります ＊
| ♥ 鯵のジンジャームニエル＊カラフル野菜添え |
* 材料 ４人分 * 小あじ ・・・ ６尾 （大きいものなら４尾でOK） ＧＡＢＡＮジンジャー ・・・ 適量 少し強めに♪ ＧＡＮＡＢホワイトペパー ・・・ 適量 塩 ・・・ 適量 小麦粉 ・・・ 適量 にんにく ・・・ １かけ オリーブ油 ・・・ 大さじ３ 白ワイン ・・・ １／４カップ バジル ・・・ ４枚 （お好みの野菜） 茄子 ・・・ 適量 カボチャ ・・・ 適量 トマト ・・・ 適量 （ドライトマトでもOK） * 下準備 * �．▲犬錬核腓砲�ろし、ジンジャー・塩・こしょうを両面にふり下味をつける。 小麦粉を付け、余分な粉をはたいておく。 �▲縫鵐縫�は薄切り、カボチャと茄子は１ｃｍの角切り、トマトは半分に切る。 �Ｂ冉�皿に切ったカボチャを入れ、ラップをしてレンジで２分加熱する。 * 作り方 * �．侫薀ぅ僖鵑鯒�し、オリーブ油とニンニクを加えて香りを出すよう弱火で炒める。 ニンニクは色が変わったら一旦取り出す。 �▲▲犬鯣虧未魏爾砲靴栃造戞⊆絏弌礎羃个芭礁未�カリっとなるまで焼く。 この時、フライパンの空いたスペースで他のカボチャと茄子を炒める。 ��アジと野菜が焼けたら、�，離縫鵐縫�・トマト・バジル・白ワインを加え 弱火で汁気がなくなるまで炒める。お皿に彩りよく盛ったら出来上がり ♪ * ワンポイントアドバイス * ・ニンニクの香りをつけるようにじっくり焼く。 ・白ワインは野菜＆魚の量に合わせてお好みで増やしてください。 |
ジンジャー、ニンニク、バジルの風味でサッパリしたムニエル。
白ワインで炒めたカラフルな季節の野菜と一緒に・・・＊
Ｑ１＊ あなたがGABANスイーツスパイス３種を使って
作ったのはどんなレシピ？
ジンジャーを使った さっぱり味のアジのムニエル。
季節の野菜と一緒に香りよく、彩りよく仕上げました。
ランキングに参加しています。
いいな〜♪食べてみたいな♪と思われたら
ポチっと１クリックしていただけると嬉しいです ＾ ＾
ありがとうございます ♡
本日２つ目の記事なので・・・
この記事のコメントはお休みします＊
この記事のコメントはお休みします＊
| ホーム |
ABOUT ME
