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チーズのお菓子 & いただきもの ^ ^

ブルーベリーチーズケーキ

昨日は2ヶ月ぶりに会うお友達とのデートだったので、前日の夜はお菓子作り。
何を作るか迷ったので、お家にある材料とにらめっこして・・・決定 *
ブルーベリー&アメリカンチェリーをコンポートにしたものとクリームチーズが
あったので、ずっしり重たいチーズケーキと、クッキー2種(シナモン・チョコ)を作りました ♡
どちらも似たような材料で出来るお菓子になっちゃいましたが ・・・ ^ ^ ;

チーズケーキ

チーズケーキにはブルーベリー、クッキーのクリームにはアメリカンチェリーを使用。
今回はそれぞれ半量で作ったせいか?、ただただ・・・気温が高かったからか!?
クッキー生地がとても扱いにくかったです >< 大変だったけど、なんとか成功 ^ ^ ホッ♪
涼しくなるまで、クッキー作りは お休みしようかな。。。




今回のラッピングは・・・ **
パウンド型で焼いたものをカットし、グラシンでキャンディーのように包みました ♡
柄が入っていると、それだけでオシャレ度がUPするのでいいですよね ^ ^
( ※ TOPの画像を参照 )


クマ型クッキー

これは彼へのおすそ分け用 ^ ^
残った生地を再度冷蔵庫でねかし、伸ばしてクマ型で抜きました*
中には彼お気に入りのチェリー入りのチーズクリームをサンド。
一緒にブルーベリーver.のチーズケーキもおすそ分け ♡
( 前回あまり触れられなかったチョコクッキーは無し ^ ^ 笑 )

お友達&彼からもまだ感想は聞いてないけど、お口に合えばいいな~♪



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続きは いただきもの kuma01 



穴子めし

昨日*ちょっと用事があって広島へ出かけた彼。
前日に「もみじまんじゅう買ってくるね~♪」と言われ、かなり喜んでたのですが
( 好きなんです もみじまんじゅう
彼パパ出資で(笑)+@にオススメの穴子飯までいただいちゃいました。
香ばしい穴子さんで、とても美味しかったです ^ ^
彼もわたしもすっかり気に入ってしまったので、いつか食べに行く予定~♪ ウフフ (〃^艸^)♡

鰻も好きだけど、昔から うなぎ<穴子なので、嬉しいお土産でした ^ ^
あっ♪ もみじまんじゅうもしっかり食べてます・・・。 笑
 

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うわ~ このチーズケーキ、濃厚そうでまさに私がもとめているチーズケーキだよ!! みっこちゃんのお菓子もほんとどれも美味しそうなものばかり!!

それと、記事とは関係ないけど、右サイドのつくれんぼコーナー、すっごくグッドアイデアだね!!

今日も応援ね。


おいしそうなチーズケーキ♡
みっこちゃん、お店出せちゃうよ~!
みっこちゃんのお店なら、毎日通っちゃいそうです(^-^)

穴子飯もおいしそう!私も、鰻より穴子のほうが好きなので♡
もみじまんじゅうも好きです。今度、広島に花火を見に行く予定なので、もみじまんじゅうが食べれるのを、今から楽しみにしてるんです♪

応援ぽちっ☆


うわ~
こういう、ずっしりなチーズケーキに酸味のあるフルーツの組み合わせってものすごく好きです~!!!
食べたい~!!


こんにちわー!

見た瞬間に「美味しそうじゃーん!!」と
思った私です。(笑)しっとりとしたケーキですねぇ。
豪華な気がします!!材料も色々使われていそうだし。
チェリーも奇麗な色を出してる気がします。
私が作ると、、、じわーっと色が出ちゃって
奇麗な模様にならないの^ ^;入れすぎなのかもだけど・・・。

この時期ってクッキーも作りづらいですよねぇ・・・。
この前、ショートブレットを作ったら、思いっきり
ダレてしまって、よく分からないものになりました。
しばらく我慢かも^ ^;


みっこちゃん、こんにちは~♪
おいしそうなチーズケーキだっっ。
みっこちゃんのお友達になると、こんなのもらえるのね~
・・・・かなり幸せ♡

クッキー生地もそうだけど、なんの生地でも
この時期どういうわけか扱いづらいときあるよね^^;
ほんと、あれ、なんでかしら??
分量もいつもと一緒なのに、やっぱり湿度とか気温とかなのかなぁ。
だいたいベタつく感じなのよね(苦笑)

くまさんのクッキーかわいいっ。
かわいいものに弱い私(年甲斐もなく)にはたまらないなぁ。
この前のクリームはさんだんだね^^
うんうん、やっぱり、嫁にきてっっ!!(笑)

応援してくね♡


おいしそう・・じゅるる・・

最近、急に暑くなったので、食欲がなかったんですが、
甘いものならなぜか食べられちゃうんですよね。
ケーキにクッキー、食べたいな~・・

みっこさんの作るお菓子って、お店で買ったものみたいに見えますよね^^
彼氏さんやご家族、お友達がうらやましいなあ・・!!


ホームメイド!?
買ったものかと一瞬思いました。
もらったお友達喜ばれたでしょう。
クッキーも可愛いですね。


すごーーーいみっこちゃん!!
本当にキレイ&おいしそうなケーキ(≧∀≦)
みっこちゃんが丁寧に作ってるのが伝わってくるよ~☆
本当にお店が出せそうだよ~!
ラッピングもいつもかわいいし・・・尊敬します★


みっこちゃん、こんばんは。

私の友人にも、デートの度にお菓子やらパンやら焼いてもって
来てくれる子がいました。 昨年ママになっちゃったし、私は
札幌に来てしまってしばらく逢えないけどね。

それにしても、みっこちゃんの手作りのお菓子とっても美味しそう。
濃厚ずっしりなチーズケーキ大好きです。ベリー系とのい相性も
抜群だよね。 ラッピングもとってもキュートです。 ぽちぽち。


* * *

 
♥ ロッキンさんへ

ロッキンさん おはよです~ ♡
以前チーズケーキ祭りだった時にロッキンさんに褒められてから・・・
調子にのって何度も焼いてます。笑 (あぁ~、やっぱり単純なわたし)
いつかレシピにUPしますね**

つくれぽのコーナー、そう言っていただけて嬉しいです ♡
どうなのかな~?と思っていたのですが、
これからも続けていきたいと思います ^ ^
応援いつもありがとですー♡




♥ momokoちゃんへ

momokoちゃん おはよです~ ♡
お店出せちゃう? momokoちゃんがお客さんならサービスしちゃいそう。笑

あら♪momokoちゃんも穴子派なのね ^ ^
もみじまんじゅうも好きなら、是非*花火大会の時に味わってきてね♪
宮島の揚げもみじ、とっても美味しいらしいのよ~♡ ♡
私は彼に連れてってもらえないので(宮島口までしか一緒に行ってくれないみたいなの)
その時は是非感想も聞かせてね~♡
応援いつもありがとですー*




♥ かめ代さんへ

かめ代さん おはよです~ ^ ^
ずっしり重たいチーズケーキ×フルーツいいですよね♪
焼きっぱなしで手軽に出来るので、最近ケーキはこればかりです。笑
カロリーが低ければもっといいのですが・・・ ><




♥ よねさんへ

よねさん おはよです~ ^ ^
あら♪嬉しいお言葉 ♡ このケーキ、かなーりしっとりしてます♪
フルーツは沈んだり沈まなかったり・・・*それによって色の出方も変わりますよね。
大幅に動いた時は物凄く色づいてしまうし・・・。(←よくあります、わたし)
「止まれ!」っと言って止まってくれたらいいんですけど、ねぇ~☆
ブルーベリーはチェリーよりも軽いせいか、表面に留まってくれました ^ ^

この時期は本当パンやお菓子の生地が扱いにくいですよね~。
よねさんも大変だったようですし・・**
お互い我慢の時期なのですかねぇ~ ><




♥ JUNAさんへ

JUNAさん おはよです~ ^ ^
冷凍庫のコンポート消費もかねて、最近こればっかり焼いてます・・・。笑
お友達にも最近はおすそ分けを・・・♡

ほんとクッキー生地もパン生地も、どれも扱いにくいですよねぇ ><
そうそう*べた付きが半端な~~いんです。
週末にJUNAさんのメロンパンを焼く予定なんですけど大丈夫かなぁ・・・*
湿度&気温に負けず頑張ります!!

クマ型のクッキー、ハートとはまた違っていいですよね ^ ^
クリームは前回と同じものを・・♡ むふふ*
3食お昼寝付きのお手伝いさんでもいいですかー!? 笑
応援いつもありがとですー♡


* * *


♥ 青虫さんへ

青虫さん こんにちわ~ ^ ^
最近本当暑いですよね・・・。雨も大丈夫でしょうか?
食欲なくなってしまいがちですが、赤ちゃんの為にも頑張って食べてくださいね!
甘いものなら食べられちゃう・・っていうの、すごく分かります。
なんででしょうねぇ~ ^ ^; 笑

お店で買ったお菓子みたいだなんて・・・
嬉しいお言葉ありがとうございます ♡
涼しくなったら、お菓子のプレゼント企画でもしようと思っているので
その時良かったらご参加ください~ ♡ ♡




♥ アッキー&ナッキーさんへ

ナッキーさん こんにちわ~ ^ ^
ホームメイドですよ~♡ お友達にも喜んでもらえました。
渡すときはドキドキだけど、食べてもらって美味しいと言ってもらえると
とても幸せな気分になります ^ ^
クッキーは型によって表情も変わるからいいですよね ♡




♥ まいちゃんへ

まいちゃん こんにちわ~ ^ ^
いつもいつもお菓子褒めてくれてありがとう ♡
近くに住んでたら本当味見してもらいたいくらいよー!
涼しくなったらプレゼント企画でもしようかな~と考えているので
その時は是非是非♡参加してね ^ ^
ラッピング、これは包んで止めただけなのよ~♪
ベーキングペーパー様様です。笑




♥ mimiちゃんへ

mimiちゃん こんにちわ~ ^ ^
あら♪mimiちゃんのお友達にもデートの度に焼いてる子がいたんですね~♡
お店のお菓子もいいけど、手作りもいいですよね ^ ^

濃厚でずっしり重たいチーズケーキ、わたし自身も大好きなので、
作るたびに、ついついつまみ食いをしてしまいます・・・。笑
チェリー&ベリーとの相性もいいし、バナナとも◎なんですよー♡
ラッピングも褒めてくれて&応援もありがとですー♪


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Author:みっこ
旦那さんと 3歳の息子と
1歳の娘と4人暮らし♥
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