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チーズ入りハッシュポテト



昨日の夜は弟もお父さんも飲み会ビール (彼も飲み会だった!リラックマ
夕飯はお母さんと二人だったので、簡単にパスタごはんにしました。

today's dinner menu

カニのトマトクリームパスタ
チーズ入りハッシュポテト
サラダ




クックパッドCOOKPAD で見つけてから、ずーっと気になってたカニのトマトクリームパスタ。
小さいサイズのカニ缶を使ったので、ボリューム&風味のUPも兼ねて玉ねぎのみじん切りを加えてみました。あと隠し味程度にお砂糖とお醤油を少々・・・*
とっても簡単に出来るのに美味しくて大好評でした♪



サクっと、おやつ感覚で食べられるハッシュポテト♪レンジを使えば簡単に出来るので、遅めのブランチの時とか洋食メニューの付け合わせによく作ります。今回はなんちゃってイタリアン風!?に、ハーブソルトと粉チーズを加えてみました。ほんのり香るチーズとハーブの風味が美味しかった~キラキラP


ボタン20 チーズ入りハッシュポテト

* 材料 2人分 *
じゃがいも ・・・ 2個 (男爵)
粉チーズ ・・・ 適量
ハーブソルト ・・・ 3~4ふり
揚げ油 ・・・ 適量 (フライパンで多めに入れた油で焼いてもOK)

* 作り方 *
①ジャガイモは皮をむき、水気をふきとる。(注※水につけない!)
②①のじゃがいもを細かいみじん切りにして耐熱皿に入れて平らにする。
 これにラップをかけてレンジで5~6分加熱する。
③レンジから取り出したら熱いうちに粉チーズとハーブソルトを加えて混ぜる。
④粗熱がとれたら成形して油で揚げたら(または多めの油で焼く)出来上がり♪

* ワンポイントアドバイス *
・成形する時に手に付いてしまうので、ラップを使うと便利です。
・余ったり、冷めてしまった時は・・・オーブントースターで軽く焼きましょう◎


刻んだベーコンを加えても美味しいです^^

素敵な1日になりますようにhappy clover

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Author:みっこ
旦那さんと 3歳の息子と
1歳の娘と4人暮らし♥
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