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抹茶あずきロール

絵文字名を入力してください あずきスイーツです。

「○○ちゃん お料理好きだから・・・」
そう言いながら、おばあちゃんから渡された大きな1㌔入りの小豆缶。かれこれ1年くらい キッチンの地下に放置してました^^; 缶詰だし、賞味期限もまだまだ先だし、そう思ってずっと知らないふり笑 そんな事とは知らず、先日第2弾の大きな小豆缶がやってきたので、「このままではマズイ~!」と思いとりあえず*何かに使ってみることにしました。



今は大好きな小豆だけど昔は大嫌いだったから使おう・作ろうなんて思ったことも無し。
あずきマニア?な彼に相談してロールケーキのクリームに使うことに・・・泡だて器
ふわっふわの生地に小豆+生クリームたっぷりがいい♪ という彼のリクエストをもとに作った抹茶あずきロール。柔らかい生地に負けないくらい口どけの良いクリームにしようと思って、ゆる~く仕上げたら、巻くのが大変で不細工なロールケーキになったけど味と食感は最高↑ 甘さは小豆任せだけど、美味しかったです^^



生クリームはタカナシの『特選北海道純生クリーム35』を使用キラキラ
わたしが使っている器具はコチラ→

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Author:みっこ
旦那さんと 3歳の息子と
1歳の娘と4人暮らし♥
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