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とろろ~ん ♡ 煮豚プレート

煮豚プレート

お母さんが圧力鍋でシュシュシュ~ッ♪と作った、家族みんなの好物 ☆ 煮豚さん。
大皿でドドーンと盛り付けると、キャベツも煮豚も取り合いになっちゃうんです。 笑

たっぷりの千切りキャベツと一緒に、そのままいただいても十分美味しいけど
今回はとろ~り山芋を使ってプレートご飯にアレンジしていただきました ^ ^
蓮根チップス&山芋&オクラ以外は、おなじみのお野菜ですが ・ ・ ・ ☆


煮豚プレート

全体はこんな感じ。 笑  あっ!これはまだタレ(煮汁)をかける前ですね ^ ^
半熟たまごを使ったサラダ野菜どんぶりバージョン&レシピは → コチラ ☆

煮豚プレート

煮豚の煮汁とすりおろした山芋を混ぜ、ご飯とお肉の上にかけていただきます ♡
多めに作ってラーメンや炒飯などに使おう♪とは思うものの、いつもキレイに完食してしまうので実現したことがありません。 笑
炒飯の隠し味用に煮汁を小分けにして冷凍保存するくらいかな ^ ^ ;


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みっこち~ん、こんちでポチポチ。
うちの旦那が泣いて喜ぶわ~。しかもこのアフター!!
危険画像だよーー。とろろかけて丼・・ドーン!
あーたべたいぃぃ~~。お肉を食べたい衝動にかられない人だけど、みっこちんのん見たら、即食べたい!
あれ?笑 もぅ・・・おいしそうで困った!さすがだわ~
>コメレス
ガリね^^ぜひぜひ~。甘みはほんと押さえ気味だからお好みではちみつ増やしてあげてね~♪
あ、でも嬉しいことに味付けの好み合いそうだから、大丈夫かな^^
松の実ってね~、胡麻でもないコクがあるんだよね。もしなかったら、くるみとかでしてみるのもいいかも^^ちょっと違った味わいになるとは思うけど、雰囲気は味わえるかな~♪
そうそう・・教習所ねー。ほっとちゃっちゃと取って清々したいわ!!その前に覚えることがいっぱいで・・・大丈夫かな~


わぁ~~^^!^^!
煮豚ちゃん(笑)おいしそうですね^^
レンコンチップスもカリカリおいしそうです~♪
これは確実にご飯が進む味ですよね~!
うちには圧力鍋ないんですよね~
やっぱりあったら便利だろうなぁ♪
料理の幅も広がりそうだし^^

しかしいつみてもみっこさんの盛り付けは素敵です~^^
私も参考にさせてもらってます♪
みっこさんの盛り付けかわいくって大好きです☆


v-22みっこさん、こんにちは♪v-22

煮豚も美味しそうだけど、蓮根チップがすごく上手に
出来ていて羨ましいです。 私、二回ほど作りましたが
焦げるか、パリパリしないかどっちかになっちゃう。
あと、とろろ入ってる器可愛いですね!!!v-10

v-3 メアド入れておきました。 シューレシピ教えてもらえる
なんて感激です。 みっこさんみたく上手く出来たら
日記公開しますねぇ。。。v-218


>煮豚
見るだけでその柔らかさが伝わってきます!!
下にご飯があるんですね~!これはご飯が美味しく頂けますね♪
煮汁も肉汁たっぷりで美味しそうです!


ちょりママさんへ

ちょりママさん こんばんわー☆
いつも嬉しいコメントありがとうございます ^ ^
とろろをかけたアフター画像・・・むふふ♡そう言っていただけて嬉しいです。

ガリの甘みは押さえ気味なんですね~♡メモメモ・・・・。
でも、ちょりママさんの味付け好きだし調整は大丈夫そうですね ^ ^
はちみつが無くて今日作れなかったので明日スーパーへ買いに走ります!
松の実!偶然にも昨日お土産でいただいたクッキーの中に入ってたんですー!
でも原型は未だ???ですが。笑 胡桃などでもいいんですね~♡
こちらも是非是非試してみたいと思います。
教習所、ちょりママさんなら絶~対っ!大丈夫ですよ ^ ^ ファイトです♪


うたばん菜さんへ

うたばん菜さん こんばんわ~ ^ ^
蓮根チップス、そのまま食べてもお菓子みたいで美味しいんですよ~ ☆
揚げた後の調味料が不要なのもうれしいところです。
圧力鍋は昔はシュシュシューという音がなんか怖くて使えなかったんですけど、
やっぱり使い出すと便利ですよ♪お肉も柔らかく仕上がります ^ ^

盛り付け、そういう風に言っていただけて嬉しいですー♡
もっともっと極めていきたいんですけどセンスが追いつかないのが現状~ >< 涙


mimiさんへ

mimiさん こんばんわー☆
蓮根チップって確かに油から取り出すタイミングが難しいですよね。
薄いから色がつき始めたらすぐに真っ黒になっちゃったりするし ><
気持ち厚めで作るといいかもしれません ♡

とろろが入ってる器は100円なんですよー♪ 笑
去年か一昨年くらいにナチュラルキッチンで購入しました ^ ^
商品の入替えは早いですが可愛いものがいっぱいなので機会があれば是非 ☆

メールの件ありがとうございました♪
昨日の夜に送信しましたが、もし届いてなかったらおっしゃってくださいねー☆


hottnさんへ

hottnさん こんばんわー ☆
柔らかさ・・・そう言っていただけて嬉しいです。
でも、ほんと柔らかかったんですよ~ ^ ^ 笑
男性はこういうご飯の上にドーン!みたいなの好きな方多いですよね ♪


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1歳の娘と4人暮らし♥
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